Сырный Мир

Лангр

380.00
р.
Лангр вызревает минимум три недели (две недели для маленьких головок), но иногда его выдерживают до трёх месяцев, причем корочку периодически протирают тканью, смоченной в слабом рассоле с добавлением натурального оранжевого красителя из семян аннато. Молодой лангр имеет плотную зернистую текстуру, с возрастом он становится текучим, а корка начинает раскалываться.
Смотрите также